Griglia a gas da incasso

La griglia da incasso a gas, appartenente alla famiglia dei Fry-top,  è una creazione realizzata per essere utilizzata in realtà domestiche ed industriali. La sua struttura infatti la rende indicata sia per l'utilizzo in casa, sia per l'utilizzo in sagre, fiere o ristoranti. Questo articolo è composto da un telaio in acciaio sorretto da 4 gambe in tubo. Tutto il telaio svolge la duplice funzione di sostegno per la piastra e di gocciolatoio per i liquidi di cottura. La sua caratteristica principale è infatti data dalla presenza di una canalina che permette ai grassi di non cadere sui bruciatori ma bensì nell'apposita vaschetta estraibile. I bruciatori applicati alla griglia da incasso sono 2, 3 o 4, sono dotati di termocoppia di sicurezza, coprono tutta la superficie della piastra e sono predisposti per funzionare a gas GPL (a richiesta del cliente i bruciatori possono essere predisposti per funzionamento con GAS METANO). La parte frontale della griglia è in acciaio inox satinato e da qui è possibile agire sui rubinetti con minimo.